miércoles, 28 de septiembre de 2011

TALLER DE GALLETAS DECORADAS CON FONDANT,DOMINGO 25,FOTOS

holitas a todos k tal como vais imagino k cocinando mucho verdad?jejejej,aki os dejo las fotos del taller de galletas decoradas k hicimos este domingo,tengo k decir k para tati y para mi a sido un placer compartir este domingo con todos vosotros,disfrutamos como 2 niñas pekeñas haciendo lo k mas nos gusta,espero k vosotros tb disfrutarais tanto como nosotras 2 y sin enrollarme mas vamos con las fotitos ;)grs x confiar en nosotras,besitos




empezamos x nuestro chico carlos,el nunca havia tocado el fondant y he de decir k tenia mucha maña,es enkantador vino acompañado de su mujer julia k despues veremos lo k hizo  ella,a jose le dio x dejar sus niños al estilo fraile jejejej lo k me pude reir con el,es super atento y se ve un buenazo,carlos me a enkantado es un cielo de hombre ;),me enkanto el muñekito de nuestro ekipo viva el cartagena ;)




seguimos con su mujer julia,me enkanta ese nombre pues es el de mi mejor amiga,julia tampoko havia tocado nunka el fondant,lo cierto eske a todos les kedaron preciosas sus galletitas no creeis?julia es super maja,desprende trankilidad,muy amable y se ve muy buena chica,me a enkantado conocerte eres un solete ;)




rosa ya es veterana hizo con nosotras dos el curso de mini tartas,en ese curso me sorprendio las manos k tiene le kedo preciosa,pero las galletitas le han kedado divinas,tiene buena mano,le enkanta la cocina,ella tiene a su hija y a su nieto k son celiacos,vende tartas especiales para celiacos x si alguien esta interesado,la galeltita grande es especial para su nieto,espero k le gustara,rosa es un amor de mujer,un cielo y super dulce grs por repetir estamos enkantadas de conocerte besitos guapa ;)







monica es familia de rosa,ella nunca toco el fondant,pero no se le noto,le kedo unas galletas monisimas,es muy buena niña,no habla x no pecar jejeje,en eso no se parece a mi k no callo xd,espero k te gustara mucho ;) eres un cielo guapa




seguimos con angeles,ella nunca havia tocado el fondant,pero he de decir k le kedaron unas galletas preciosas,se ve muy buena niña,es enkantadora,se ve muy buena,avces con ver la cara de una persona puedes sacar muchas cosas,me a enkantado conocerte espero k te gustara y disfrutaras ;)




loreto acaba de ser mama,tiene un precioso bebe de tres meses,y segun me a comentado no deja k nadie se coma sus galletitas jejeje,ella lo keria todo azul x su bebe,seguro k te saldran unas galletas preciosas para el bautizo de tu hijo,este sabado hara con nosotras un curso de cupcakes,veras k bonitos te van a kedar,ella nunca hizo nada con el fondant,y le kedaron preciosas ;),es enkantadora un besito guapa y otro para tu niño




continuamos con isa,k ya hizo con nosotras un curso de galletas y le kedaron monisimas,como falto una chica pues la llame a media mañana y echo un ratito con nosotras,es mi cuñada y es buenisima estoy enkantada con ella,le gusta cargar mucho jejejej besitos guapa saves k te kiero ;)




espero k os gustara y lo pasarais muy bien,me a enkantado conoceros a todos,deciros k os kedaron unas galletas preciosas,espero k las disfruteis y k podamos vernos en otro ratito,grs x confiar en tati y en mi,besitos para todos los k nos visitais y nos dejais vuestros comentarios,grs ;)

domingo, 25 de septiembre de 2011

CALENDARIO DE CURSOS MES DE OCTUBRE CARTAGENA(MURCIA)

muy buenas a todos hoy os dejo las fechas de los dias k tenemos talleres el mes de octubre en cartagena(Murcia) haremos talleres relacionados con halowen,aki so dejo los dias ;)




taller de galletas decoradas


sabado dia 1,por la tarde  empezaremos a las 15:30 hasta su finalizacion,decoraremos galletas de glasa y fondant,aprenderas las mejores tecnicas para decorar tus galletas,os enseñaremos a elaborar la glasa y como teñirla,os llebareis a casa una preciosa caja de galletas terrorificas muy ricas y bonitas echas x vosotras mismas,tambien os daremos un dosier con todas las recetas,precio del taller 50 euros,todo incluido.


domingo dia 2,por la mañana empezaremos a las 10:00 hasta finalizar,decoraremos nuestras galletas terrorificas,os enseñaremos a elaborar fondant,asi como a teñirlo,usaremos varias tecnicas para su decoracion,testurizadores,rodillos,3d,etc,os llebareis a casa una preciosa caja de galletitas echas x vosotras mismas,junto a un dosier con todas las recetas,precio del taller 50 euros,todo incluido




sabado dia 8 por tarde,taller de decoracion de mini tartas,te enseñaremos a rellernarlas,tunearlas y decorarlas,utilizaremos cortadores,texturizadores,etc,te lelbaras a casa una preciosa mini tarta echa x ti,y te daremos un dosier con todas las recetas.precio 50 euros,todo incluido


domingo dia 9,por la la mañana a las 10:00,taller de cupcakes,aprenderas a usarremos varias tecnicas,fondant,boquillas,etc,sorprende a los tuyos con unos bonitos y deliciosos cupcakes,tb te daremos un dosier con todas las recetas,precio del taller 50 euros,todo incluido


sabado dia 15,por la tarde de 15;30,taller de modelado,aprenderas a modelar unas figuritas preciosas,y muchos truquitos,tb te daremos un dosier con todos los trucos y recetas,precio 50 euros todo incluido

lunes, 19 de septiembre de 2011

GALLETITAS DECORADA Y PREMIO

muy buenas k tal como estais?seguro k haciendo muchas cositas en vuestras cocinas,nosotras gracias a dios esta semana hemos tenido bastantes encargos lo cual estamos super contentas,gracias a tod@s los k confiais en nosotras dos ;)
la mama de lucia se puso en contacto con nocotras para k le hicieramos unas galletitas de muñekitas le hicimos varios modelos espero k os guste tanto como a ellas,gracias x confiar en nosotras estefania a sido un placer ;)


yo creo k nos kedaron muy monas no?jejejej



la verdad k nos enkanto poder hacer estas galletas tan bonitas y divertidas disfrutamos muchisimo ;)



gracias x confiar en nosotras dos estefania,estamos muy contentas de ver k os gustaron ;)

y otro permio mas,k maravilla estamos enkantas ya nos dieron unos cuantos para nosotras es un honor y un placer el k no los den,los recibimos como el primer dia vino de la mano de mi amiga la vecina del primero seguro k todas la conoceis os invito a visitar su blog hace maravillas,aparte de ser un enkanto de mujer y muy guapa jejeje aki os dejo su blog para k la visiteis merece la pena grs guapa un besazo grs x acodarte de mi cielo besitos ;) http://tere-lavecinadelprimero.blogspot.com/


aki os lo dejo para kien lo kiera cojer eske es muy dificil escojer a kien se lo das ;)

el domingo 25 tenemos un curso de galletas decoradas con fondant nos kedan 2 plazas libres os animais?

grs a todas x las visitas los animos y los comentarios y sobre todo lo mas importante x dedicarnos vuestro tiempo besitos ser felices ;)

















martes, 13 de septiembre de 2011

TARTA DE PIRULETA,VERSION TRADICIONAL Y CON THERMOMIX

muy buenas a tod@s,gracias x las visitas y los comentarios,pokito a poko vamos aumentando la familia,es un placer para nosotras,he preparado esta deliciosa tarta de piruletas k ya vi en bastantes blog,a raiz de ello descubri el maravilloso blog de cristina hace unos dias y he de decir k me a encantado k maravilla k manos mas prodigiosas,kiero hacerlo todo jejeje imagino k tod@s la conocereis aki os dejo su blog,k maravillas aun tengo la boca abierta ;) http://kanelaylimon.blogspot.com/ hice 2 versiones de forma tradicional como ella y otra con la thermomix,k saque del foro grs a rayo,las tartas son encargos de un bar aki en cartagena,tierno galvan le hice 3 tartas y le han enkantado y para esta semana me a encargado otras 2 mas ;),grs x las visitas y los comentarios vamos al lio ;)






primero os dejo la version tradicional como la hizo cristina ;)


INGREDIENTES:


5 hojas de gelatina(2 grs cada hoja)
1 yogur griego
1 1/2 yogur de azucar(tomaremos como medida el vaso del yogur)
5 piruletas(mas las necesarias para decorar)
30ml de licor de piruleta
350grs de nata para montar(35% de materia grasa)
100grs de galletas
50grs de mantequilla derretida


PREPARACION:


ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fria,reservamos
trituramos las galletas,las mezclamos con la mantequilla derretida formando una pasta y la colocamos de base en un molde desmontable que tendremos forrado con papel de hornear




 ponemos el agua en un cazo en el fuego,y vamos derritiendo las piruletas,una vez derretidas las piruletas,retiramos el cazo del fuego y añadimos la gelatina previamente escurrida,y removemos hasta su completa disolucion





mezclamos el yogur con el azucar y e licor de piruleta y le añadimos la mezcla de gelatina,removemos bien....

montamos la nata y la mezclamos con movimientos envolventes con el yogur y la gelatina ,volcamos la crema resultante sobre la base de galletas,y la metemos en la nevera,preferiblemente de un dia para otro,desmoldar y decorar al gusto






USAREMOS LOS MISMOS INGREDIENTES Y CANTIDADES K LAS ANTERIORES:


ponemos a hidratar la gelatina en agua fria,reservamos
echamos en el vaso las galletas junto con las manteqilla,y programamos vel progresiva,5,7,10,hasta k este todo bien mezclado y triturado,echamos en la base que tendremos puesto papel de horno




poneis la mariposa en el vaso,y echais la nata a vel 3/2 unos seg hasta k este montada,reservais en un bol,yo la monte aparte con las varillas electricas,echais en el vaso el yogur y el azucar 6 seg,vel 4,añadimos la nata y reservamos


ponemos en el vaso el agua junto a las piruletas troceadas,y programamos 3-4 min,tem 100º,vel 3,echamos el licor y mezclamos unos seg a la misma vel,unimos el resto y lo envolvemos con movimientos con cuidado,y vertemos sobre la base de galletas,metemos en el frigorifico mejor si es de un dia para otro




esta tarta esta bastante rica,aparte k tiene una presencia estupenda grs a todos x los comentarios y las visitas nos vemos besitos ;)

miércoles, 7 de septiembre de 2011

TARTA MOUSSE DE NATILLAS DE CHOCOLATE DANET,Y PREMIO

holitas k tal como vais?imagino k haciendo muchas cositas en vuestras cocinas verdad? jejej,esta mus de natilas de chocolate es muy facil de hacer,y esta rica k mas podemos pedir?me la hice para mi santo yo solita p k yo lo valgo xd jejeje,esta echa con mi thermomix,la saque del foro de una chica k tiene de nick conchi 1965 grs x compartirla ;)




INGREDIENTES:


yo use un molde de 20cm


para la base de galletas:


100grs de galletas cuadradas
50grs de mantequilla
una cucharda sopera de chocolate valor sin azucar


para la mouse  de chocolate:


4 natillas de chocolate danet(podeis poner las k mas os guste)
1 bote de claras de huevo(mercadona)
2 sobres de gelatina neutra sin sabor
75grs de azucar


para la cobertura:


1 tabaleta de chocolate de postres nestle
100grs de nata para montar
30grs de mantequilla


PREPARACION:


ponemos en el vaso las galletas,manteqilla y el cacao,pulerizamos unos seg a vel progresiva,5,7,9,una vez triturado todo lo ponemos en el molde desmoltable,y hacemos la base 


a continuacion ponemos en el vaso las natillas,con la gelatina y el azucar,y programamos 6 min,tem 70º,vel 3,una vez finalizado el tiempo,reservamos y dejamos k enfrie bien,k no llegue a cuajar,pero k tome cuerpo.
podeis montar las claras en la thermomix tb,yo las hice manualmente con las varillas electricas,con la thermo lo haceis asi,lavais y secais muy bien el vaso,echais las claras de huevo y unas gotitas de limon,y programais 9 min,vel 3/2,una vez montadas las claras vais añadiendo la mezcla poco a poco,para k no se bajen mucho,una vez todo bien mezcladito,lo echamos en nuestro molde encima de la base de galletas,y reservais en la nevera hasta k cuaje














una vez k el relleno esta bastante frio y bien cuajado,poneis en el vaso,el chocolate,la nata y la mantequilla,y programais 3 min,tem 80º,vel 2,dejais enfriar y cubris la tarta con la cobertura,dejais enfriar y a decorarla ;),espero k os haya gustado y os animeis con ella


y ahora y no x eso emnos importante kiero agradecer a maria de su blog http://detallesdedulce.blogspot.com/ os animo a k la visiteis hace cosas preciosas con las chuches una monerias ;).x averse acordado de mi y entregarme este maravillosos premio el cual recibo con muchisimo gusto es un placer viniendo de ella y k pensara en mi muchas grs guapa ;)este premio viene kon unas normal las cuales hay k nombrar y a ello vamos




1ºanunciar las normas
2ºponer la imagen
3ºanunciar kien te lo dio
4ºotorgarselo a seis blogs


grs maria x pensar en mi un besito guapa me a gustado muchisimo y ahora viene lo dificil y a ello vamos


mi amiga esther su blog es http://ladespensadelgnomo.com/ aparte de guapa y super simpatica,su ppag es super preciosa grs a su hermano k le ayudo con ella,tiene unas manos prodigiosas y me enkanta todo lo k hace besitos guapisima ;)


y como no a otra de mis grandes amigas sonia http://elblogdenoraa.blogspot.com/ k decir de ella k aparte de ser guapisima tanto x dentro como x fuera a mi me ayuda muchisimo,y haces cosas muy bonitas y ricas un besito ;)


para berta,super buena chica k siempre esta hay ayudando y tb hace maravillas cosas divinas me enkanta su blog http://sweetlikerockets.blogspot.com/ un besazo preciosaaaaa ;)


para rossetti tiene un blog de muñekas muy bonito hace maravillas con ellas y tiene unas manos prodigiosas http://barbieholics.blogspot.com/ sigue asi siempre eres un enkanto


para carolina k me enkanta su blog y es super maja tiene divinidades k no os podeis perder http://tomillolaurelyotrascosasdecomer.blogspot.com/ hace unas tartas preciosas como ella un besito guapa ;)


y x ultimo y no x eso emnos importante para magdalena xd k maravilla ,hace unas cosas preciosas me chiflan http://www.ladulcemagdalena.com/ y su nombre dice de ella k es tierna y muy dulce jejej un besito preciosa ;)


grs a todas x visitarme y dejarme vuestros comentarios los cuales me enkanta entrar y poder leeros,he estado un poco liada,pero en nada ya estoy dando caña,podeis lelbaros el premio si os gusta,un besito para todas y miles de gracias ;)

domingo, 4 de septiembre de 2011

TARTA MICKEY BEBE

holitas k tal hoy os traigo esta simpatica tartica k le hice a mi sobrinito juan,esta mañana como simpre saturada de tiempo,pero bueno ya en nada podre dedicarle mas tiempo a esto tengo en manos un proyecto k ya os ire contando ;)




era un brownie de chocolate negro,con almibar de fresa,relleno de ganache de chocolate con leche,y mermelada de fresa,tengo k decir k salio delicioso ;)




vi el bebe de mickye,en el blog de mi amiga berta y me enkanto,os animo a visitar su blog tiene cosas preciosas y ella es enkantadora,una mujer muy buena y maja http://sweetlikerockets.blogspot.com/,grs berta x todo un besito guapisima ;)




mmm mirar k corte salio estaba muy rica,la verdad k triunfo y a todos les gusto y yo mas feliz k una perdiz ;)






grs a tod@s x vuestras visitas y comentarios es un placer veros x aki besitos ;)

jueves, 1 de septiembre de 2011

HIPOCHOCO

MUY BUENAS A TOD@S,HOY OS TRAIGO UNA DELICIOSA TARTA DE CHOCOLATE FACILISIMA DE HACER,SOLO NECESITAIS 10 MINUTOS MERECE LA PENA FACIL,RAPIDA Y RICA,SE PUEDE PEDIR ALGO MAS?




INGREDIENTES:


200grs de galletas maria
100grs de mantequilla
1 cucharada de chocolate en polvo valor sin azucar
1/2 litro de nata para montar
1 sobre de flan royal(cuatro raciones)
50grs de almendras(opcional)
hipopotamos de chocolate




PREPARACION:


ponemos las galletas en el vaso de la termomix,junto a la mantequilla y la cucharada de chocolate,y programamos 1 min,vel 6 ,una vez terminado el tiempo,la volcamos sobre el molde desmoltable k elijais




sin limpiar el vaso,añadimos el chocolate en trozos,y programamos vel progresiva,5-7-10,unos seg hasta convertirlo en polvo,añadimos la nata,y el sobre de flan royal junto con las almendras previamente picadas,y programamos 10 min,temp 100º,vel 4,volcamos sobre la base y dejamos enfriar a temperatura ambiente




una vez fria la metemos en la nevera,mejor de un dia para otro,y ya solo nos keda decorarla con nuestros simpaticos hipopotamos,yo hice uno con fondant de nubes espero k os guste es muy facil y rica de hacer,grs a tod@s x vuestros comentarios y visitas ;)


tambien aprovecho para deciros k el dia 25 de septiembre,tenemos un taller de galletas decoradas con fondant,kedan tres plazas disponibles os animais?http://eva-cristal.blogspot.com/2011/08/galletas-decoradas-y-calendarios-de.html aki teneis un enlace de los dias de los talleres grs besitos ;)